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Descripción

Microvinificaciones en Vasijas pequeñas. Trabajos suaves de extracción con Piggage durante toda la fermentación. Fermentación Maloláctica en barricas, hacemos trabajos suaves de Battonage sobre las líneas finas.para ganar textura y suavidad.

Notas de perfil aromático expresivo y textura equilibrada. Ideal para acompañar una amplia variedad de comidas o solo.